无油火勺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉，酵母粉，白糖，倒入盘中搅匀，

• 步骤 2：

  

  加入温水，

• 步骤 3：

  

  搅成絮状，

• 步骤 4：

  

  揉成团半发20分钟，

• 步骤 5：

  

  20克红糖，10克白糖，10克面粉，一同放碗里拌匀，

• 步骤 6：

  

  面团饧好分成剂子揉圆，

• 步骤 7：

  

  先擀成面皮，再放入糖馅，捏成包子，收口朝下擀成饼，

• 步骤 8：

  

  二次醒发20分钟，

• 步骤 9：

  

  炒锅无油无水，放入生胚饼，全程不用盖盖子，开小火一边烙一边不停的翻面。将饼烙到膨胀变大鼓起来，重量变轻内部呈空心状，两面呈金黄色即可。

• 步骤 10：

  

  晾凉在食用啊，要不然烫嘴，

• 步骤 11：

  

  电饼铛无水无油，放入面饼，盖上锅盖，3铛火力开始烙，

• 步骤 12：

  

  将饼烙熟两面呈金黄色即可，

• 步骤 13：

  

  香甜又嚼劲，特别好吃。