嫩滑无比的家常水煮肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材准备好备用

• 步骤 2：

  

  猪里脊肉切薄片，加白胡椒粉，盐，味达美葱姜料酒

• 步骤 3：

  

  味达美味极鲜酱油10克

• 步骤 4：

  

  鸡蛋清一个，搅拌均匀，并顺着同一个方向搅拌上劲

• 步骤 5：

  

  加入淀粉水，继续搅拌均匀后，腌制10-15分钟

• 步骤 6：

  

  开小火，锅里放适量油，加入花椒，干辣椒炸出香味后盛出

• 步骤 7：

  

  把炸好的干辣椒，花椒切碎，备用

• 步骤 8：

  

  锅里留油，把所有的配菜炒到断生，盛出铺在碗底

• 步骤 9：

  

  锅里加食用油，姜片、蒜瓣切成碎末，翻炒出香味，加入葱伴侣水煮肉片酱料，翻炒几下

• 步骤 10：

  

  加入400ml左右的清水，煮开加入之前腌好的的猪里脊肉片，煮熟捞出

• 步骤 11：

  

  摆放在之前的配菜上，原汤汁一起加进碗里 上面撒上之前炸过的花椒，干辣椒碎，撒些葱花

• 步骤 12：

  

  最后淋上热油，即可

• 步骤 13：

  

  色泽红润，鲜香麻辣的水煮肉片就做好啦 超级开胃，下饭，麻麻辣辣，吃了一口还想吃