全麦橙皮巧克力软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除椰子油外的材料全部混合，搅打至出厚膜，加入椰子油，揉至可以拉出大片的薄膜即可，大概八九成的样子。

• 步骤 2：

  

  然后加入耐高温巧克力豆和橙皮丁，搅拌均匀即可。

• 步骤 3：

  

  发酵箱28度，发酵60分钟。

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团排气、滚圆，松弛15分钟。

• 步骤 5：

  

  松弛后的面团整形成长长的椭圆形。

• 步骤 6：

  

  35度，发酵30-40分钟，至两倍大。

• 步骤 7：

  

  表面撒上干粉，割出自己喜欢的花纹。

• 步骤 8：

  

  烤箱提前预热，200度烤15分钟左右。

• 步骤 9：

  

  又香又软，真的特别好吃！