玉子大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图准备食材，大虾仁买去皮冷冻的，超市有卖的30多块一斤的，解冻后很新鲜。青豆几个（一个玉子豆腐可以切8块。）

• 步骤 2：

  

  玉子豆腐包装上有虚线按照虚线切开，然后挤出来，切2cm的段，放在盘子上。

• 步骤 3：

  

  大虾仁用淀粉抓匀。

• 步骤 4：

  

  把大虾摆在豆腐上，中间放个青豆点缀，撒上薄薄的盐，别放多了。

• 步骤 5：

  

  蒸锅热水烧开上汽，发火蒸3分钟。

• 步骤 6：

  

  拿出来用筷子拦一下把盘子中的水倒入一个小碗，小碗中加入少量淀粉和味极鲜酱油搅拌淋入虾上再在蒸锅中蒸3分钟，出锅淋上一点香油，可放可不放看个人喜好。

• 步骤 7：

  

  用小米辣或者香葱点缀下，有颜值有品味味美高大上的一道快手菜，赶紧来试试吧。