好久没吃煎饼，也好久没吃韭菜盒子了，过年亲戚家给了不少煎饼，五谷杂粮十几种面混合做成的，特别好吃，正好有包饺子剩下的馅，就做了菠菜和韭菜的煎饼盒子，大家都爱吃，可惜，煎饼不是很干，又没放到冰箱里，没几天我就坏了，好心疼。
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步骤 1：
准备好韭菜馅，炒鸡蛋、虾皮、韭菜、木耳、油、盐拌匀
步骤 2：
煎饼取四分之一，铺上馅，太干的话先喷少许水，只要能折叠即可
步骤 3：
叠被子一样包起来
步骤 4：
折叠后，口朝下
步骤 5：
锅内放少许油
步骤 6：
小火煎4-5min，至两面金黄
步骤 7：
配上小米粥和香肠，开吃吧
