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步骤 1:
琵琶腿冷水下锅煮熟,加姜片和料酒去腥。
步骤 2:
煮鸡腿的时候做个调料:蒜末、辣椒、辣椒面、芝麻混合,浇上一大勺热油。 有小葱也可以加上。
步骤 3:
浇完油之后加2勺生抽
步骤 4:
2勺陈醋
步骤 5:
1勺蚝油
步骤 6:
一点点糖
步骤 7:
鸡腿肉煮熟放凉后撕开
步骤 8:
倒上调料、柠檬和香菜。就完事儿啦!
步骤 9:
鸡腿肉可以换成鸡胸或者肥牛等,但是鸡腿肉会更嫩~
步骤 10:
酸辣口感,特别适合夏天。而且不油腻,也适合减脂期。
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