万能的椰子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淘宝买的椰子，让店家帮忙分出对开的印，做椰子碗的时候轻轻用刀背敲几下就开了

• 步骤 2：

  

  当然了，要先把椰汁全部倒出来，找到椰子最上面的一个孔，用刀尖一撬就开了，椰汁倒出来

• 步骤 3：

  

  我把椰汁装到了没有用完的储奶袋里，可以放进包里当随身包带着喝

• 步骤 4：

  

  椰汁敲开

• 步骤 5：

  

  用刨丝器把椰子肉都刨下来

• 步骤 6：

  

  就成了椰丝

• 步骤 7：

  

  准备一袋纯牛奶和一瓶佳乐椰浆

• 步骤 8：

  

  吉利丁片2片，放入清水中泡几分钟

• 步骤 9：

  

  倒入椰浆和半袋牛奶，加热到50度左右，倒入泡好的吉利丁片，快速搅拌，融化后马上关火

• 步骤 10：

  

  自然放凉，倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏半天

• 步骤 11：

  

  冷藏后取出，倒扣在小菜板上

• 步骤 12：

  

  椰壳里铺上椰丝，椰冻切成块放在椰丝上

• 步骤 13：

  

  倒入酸奶，撒上椰子脆片

• 步骤 14：

  

  放上喜欢的水果，椰子碗就做成了