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步骤 1:
杨梅冲洗干净后泡一会儿
步骤 2:
把洗好的杨梅放入不粘锅中,加入冰糖,倒入漫过杨梅的水
步骤 3:
大火煮开后转中小火煮15分钟,中间用筷子轻轻翻动杨梅防止粘锅
步骤 4:
把罐头瓶放入开水中烫煮2分钟捞出
步骤 5:
杨梅煮好的杨梅趁热装入罐头瓶中,并盖上盖子拧紧,晾凉后放入冰箱冷藏,24小时后口感最佳
步骤 6:
有任何问题都可以给我留言,或加我WX入群交流:yanhua0630,关注公众号:TOO食记,查看更多精彩内容
* 如果是市场上买的杨梅最后用盐水泡半个小时再煮 * 煮杨梅的水不要放太多,漫过即可 * 罐头瓶消毒后能存放的时间长点,趁热装瓶拧紧盖子,这样凉了以后就达到密封的效果了 * 自己做的糖放的不多,而且无添加剂,应尽快食用
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