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步骤 1:
准备好所需食材及调料,葱洗净取葱叶切成段备用,一瓣大蒜切成蒜末,和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中备用。
步骤 2:
锅中倒入油,放入葱段,小火煎炸。
步骤 3:
炸至葱段变色,放入1瓣大蒜炸香。
步骤 4:
将葱油沥入装了调料的碗中拌匀。
步骤 5:
加入2勺酱油。
步骤 6:
加入1勺米醋、半勺白糖拌匀备用。
步骤 7:
锅中加水烧开,放入面条煮熟后捞起沥干。
步骤 8:
加入半勺蚝油拌匀。
步骤 9:
趁热享用吧~
1.炸葱时一定要用小火,否则容易糊噢!2.辣椒粉用量请根据喜辣程度自行调整。
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