容易上手的秋葵虾滑，补钙又营养的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把基围虾清洗干净，把虾线抽出来，头和尾巴交界处，用筷子或者剪刀插入轻轻挑一下，就出来了，然后一扯就行。

• 步骤 2：

  

  虾线剔出来之后，剥壳，把虾仁冲洗干净放碗里

• 步骤 3：

  

  加入胡椒粉，料酒，姜丝，拌匀腌20分钟左右

• 步骤 4：

  

  趁着腌制的空处理秋葵，去蒂，对半切开，把瓤用勺子挖出来，小心点别把壳弄破了。

• 步骤 5：

  

  把虾滑和秋葵瓤一起剁碎，有绞肉机的直接一起绞更省事哈

• 步骤 6：

  

  加入少量盐，淀粉顺时针搅拌均匀，再淋点香油

• 步骤 7：

  

  把馅料填入秋葵壳里，填满

• 步骤 8：

  

  在蒸锅里铺上吸油纸摆好，水开了大火蒸5分钟。

• 步骤 9：

  

  蒸好取出，小心烫哈，摆盘，放入切好的小葱丝

• 步骤 10：

  

  锅里倒入适量的食用油，加热到冒烟，然后淋在秋葵和葱丝上，最后倒入适量的生抽或者味极鲜就好啦