新年必备糖果越嚼越香咸蛋黄草莓牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好各种食材，棉花糖用的伊高，奶粉一直用安佳，草莓脆选择小颗一些的比较好整形。

• 步骤 2：

  

  咸蛋黄解冻喷少许酒放预热好的烤箱上下火80度烤10分钟，这个温度烤出的蛋黄不会烤出油。

• 步骤 3：

  

  取出蛋黄趁热捣碎，不要太碎，留点颗粒口感会更好吃。

• 步骤 4：

  

  不粘锅小火放入融化黄油，一定要不粘锅，一定要小火，切记。

• 步骤 5：

  

  放入咸蛋黄炒出香味，先炒咸蛋黄出香味，做好的牛轧糖咸香微甜更好吃。

• 步骤 6：

  

  放入棉花糖翻炒均匀，使每颗棉花糖都裹上黄油蛋黄。

• 步骤 7：

  

  炒至棉花糖至全部融化，全程用小火炒。

• 步骤 8：

  

  放入奶粉快速拌匀后关火。

• 步骤 9：

  

  放草莓脆，花生碎，葵花籽，南瓜籽，坚果根据自家喜好放，腰果，巴旦木，核桃都可以。

• 步骤 10：

  

  把所有食材混合均匀。

• 步骤 11：

  

  移至烤盘戴PVC手套擀面杖整好形状。

• 步骤 12：

  

  冷却后切块即可享用，包装上糖纸更容易保存。

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图