韩式泡菜炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材，牛肉末提前腌制上，因为鸡蛋必须用可生食的，所以推荐圣迪乐无菌蛋。

• 步骤 2：

  

  对比一下圣迪乐无菌蛋和普通鸡蛋，圣迪乐无菌蛋【左】无腥味，蛋黄天然橙黄，而且蛋黄韧性足；再敲开一个普通鸡蛋【右】对比一下就一目了然了。

• 步骤 3：

  

  剩米饭碗中磕入一个圣迪乐无菌蛋，大家记住每一个圣迪乐无菌蛋上都有鸡蛋溯源码哦！

• 步骤 4：

  

  淋上香油，混合均匀备用。

• 步骤 5：

  

  将韩式泡菜汁、韩式辣椒酱和酱油搅和均匀备用。

• 步骤 6：

  

  铁锅烧热放油烧热后，先倒入牛肉末炒香，再加入切碎的泡菜，炒至泡菜变色，牛肉末也入味。

• 步骤 7：

  

  将步骤5提前准备的酱料倒入，大火翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  接着倒入拌好的剩米饭，大火充分翻炒，至米饭颜色完全均匀，即可盛盘。

• 步骤 9：

  

  我们再来煎一个圣迪乐无菌蛋，切记必须用可生食鸡蛋哟！

• 步骤 10：

  

  把煎好的圣迪乐无菌蛋放在泡菜炒饭上，撒上葱花。

• 步骤 11：

  

  幸福开吃。