自制老酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  纯牛奶加糖煮沸，一起泡泡就要马上关火

• 步骤 2：

  

  放凉，一定要放凉！！

• 步骤 3：

  

  把酸奶加入放凉后的纯牛奶，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  用热水把碗烫一下，杀一下菌，放凉

• 步骤 5：

  

  把混合后的牛奶倒入碗中，把碗放入锅里，加入60度左右的水（手摸水有点微烫），把锅盖盖上。中途水冷了加点热水，保持温度，我一共加了4次热水。4个小时后一大碗的老酸奶就可以出锅咯！

• 步骤 6：

  

  放冰箱冷藏一晚，加点坚果，开吃～