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步骤 1:
奥利奥饼干(去奶油),用料理机打成粉末状,倒入黄油,搅拌均匀
步骤 2:
奥利奥粉末倒入8寸蛋糕模具里,用勺子用力压实压平,放冰箱冷冻20分钟
步骤 3:
3片吉利丁片用冷水泡一分钟,泡软,捞出
步骤 4:
15毫升牛奶,15克白砂糖,再加入刚刚泡软的吉利丁片
步骤 5:
隔热搅拌均匀成液态
步骤 6:
芒果加入15毫升牛奶打成芒果泥
步骤 7:
将刚融化的吉利丁片倒入芒果泥中,搅拌均匀
步骤 8:
奶油打成8分发
步骤 9:
倒入芒果泥到奶油中,搅拌均匀
步骤 10:
将刚刚搅拌好的芒果慕斯馅倒入奥利奥上面,用勺子摸平整,放冰箱冷藏4小时左右
步骤 11:
将1.5片(7.5克)吉利丁片用冷水泡软,捞出,隔水融化
步骤 12:
芒果打成泥,倒入吉利丁液态,搅拌均匀
步骤 13:
搅拌均匀后,从边缘慢慢倒入
步骤 14:
用牙签将表面的泡泡戳破
步骤 15:
最后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
步骤 16:
芒果慕斯蛋糕就做好了
步骤 17:
我的是活动的蛋糕模具,可以从底部慢慢的将芒果慕斯蛋糕退出来,很美哦
步骤 18:
可以来吃了,浓浓的芒果味,超级好吃
步骤 19:
小朋友眼里的冰淇淋蛋糕
芒果一定要选成熟好的,不然会有点酸照片未经过任何处理,全部实物图!
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