肉末炒酸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  泡豇豆切丁，切好后进行泡水，10分钟左右尝尝咸淡到自己满意位置（做菜就多泡会，做咸菜就少泡会）

• 步骤 2：

  

  泡姜，泡辣椒切丝。用鲜姜和干辣椒也可以。

• 步骤 3：

  

  温热油放入肉末姜丝煸炒微熟

• 步骤 4：

  

  放入料酒、生抽

• 步骤 5：

  

  将泡好的豇豆放入煸炒

• 步骤 6：

  

  放入辣椒和蒜末继续煸炒

• 步骤 7：

  

  放入白糖，味精出锅即可。