5块都不到！鲜嫩爆汁，花4分钟给孩子补足营养~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中打入鸡蛋，加盐和水，搅匀。

• 步骤 2：

  

  过筛一下。

• 步骤 3：

  

  倒入豆腐丁、虾仁丁和葱花，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  油面筋戳小洞，四边掏空。

• 步骤 5：

  

  灌入蛋液，8~9分满即可，放入玻璃小碗中。

• 步骤 6：

  

  放入深盘，倒适量水。

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜，扎小孔。

• 步骤 8：

  

  放入微波炉，加热4分钟。

• 步骤 9：

  

  油面筋很会吸汤汁，而且将鲜味锁住，是做这类美食的最佳食材~