芒果酸奶雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有食材 注：奥利奥饼干把夹心奶油抠出来再捣碎（可以放食品袋用擀面杖敲碎）腰果同上

• 步骤 2：

  

  芒果、酸奶、炼奶、几滴柠檬汁放搅拌桶中，时间搅的稍长一些，做出的雪糕才会绵密细腻

• 步骤 3：

  

  漂亮吧～～

• 步骤 4：

  

  另取一无油无水盆，奶油加糖用打蛋器打发至出现纹路即可，低速—高速—再低速

• 步骤 5：

  

  芒果泥倒入打发好的奶油里，上下翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  此时尝一口，味道棒棒哒如果没达到你的甜度，此时可以加炼奶

• 步骤 7：

  

  分出来一小部分，放点可可粉+糖粉，做雪糕上的爪，搅拌均匀装入裱花袋中（或直接用小勺舀入模具中

• 步骤 8：

  

  象图中一样

• 步骤 9：

  

  再把芒果糊填满模具，然后轻震模具把里边的气泡震出来，然后放冷冻6小时以上

• 步骤 10：

  

  插上雪糕棍，买这种软硅胶的模具比较好脱模

• 步骤 11：

  

  再做一种加奥利奥口味的，碎的量自己掌握，搅拌均匀放入模具中冷冻

• 步骤 12：

  

  成品就是这个样子的，如果没有模具，可以用酸奶杯做，或者直接放一个小盒里

• 步骤 13：

  

  做个脆皮：法芙娜巧克力币镉水融化（个人觉得法芙娜巧克力口感最棒，自己吃就用最好的食材，不差钱）

• 步骤 14：

  

  拌入腰果碎（或花色碎）

• 步骤 15：

  

  冻结实的雪糕做个巧克力浴，进去裹一圈

• 步骤 16：

  

  放油纸上再次冷冻即可食用

• 步骤 17：

  

  喜欢这个分层的口感，越嚼越香

• 步骤 18：

  

  用酸奶杯做好的放热水里稍微泡一下下，整体就脱模了

• 步骤 19：

  

  总之自己做的雪糕放心极了，还可以做其它口味的，这个夏天自己动手做起来～～