老北京麻酱凉面

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老北京麻酱凉面收藏

浏览 42735 收藏 4668 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 面条 250克
  • 黄瓜 2根
  • 生抽 1勺
  • 2勺
  • 麻酱 2大勺
  • 珍选捞汁 1勺
  • 适量

小贴士

泄麻酱一定要放醋这样的麻酱非常香,再来一瓣大蒜,味道好极了。

南宫無裘 2023年08月18日发布
凉面也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。
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