简单好吃的小零食～司康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。黄油切成小块。

• 步骤 2：

  

  将低筋面粉，细砂糖，泡打粉倒入盆中，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  在搅拌好的面粉中加入黄油块。

• 步骤 4：

  

  戴上手套，将粉和黄油块搓成碎絮状。

• 步骤 5：

  

  倒入鸡蛋，葡萄干和牛奶。

• 步骤 6：

  

  翻拌成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 7：

  

  取出面团，擀成1.5厘米左右厚的面饼。

• 步骤 8：

  

  用喜欢的模具刻出形状，也可以直接切成三角形。

• 步骤 9：

  

  表面刷一层蛋黄液，刷两遍。

• 步骤 10：

  

  放入180度预热的烤箱，烤25分钟左右取出晾凉。

• 步骤 11：

  

  外酥里软的司康。