古早蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  现在准备的模具中放入剪好的油纸

• 步骤 2：

  

  玉米油加热后依次加入低筋面粉、牛奶、蛋黄，Z字搅拌。

• 步骤 3：

  

  蛋清加糖打发，混入搅拌均匀的面粉中。同时预热烤箱150度10分钟。

• 步骤 4：

  

  由于我的烤箱受热不均匀，放在中层烤上面加锡纸以防烤焦。同时用水浴法，烤盘中放一些水（一般中下层）150度1小时

• 步骤 5：

  

  完成。不需倒扣放凉