黄焖鸡（家常做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇土豆切好 用水泡着 鸡肉下锅的时候 就把土豆香菇拿出来沥干水分哈

• 步骤 2：

  

  我买了3个鸡腿 弄好差不多就够了 放入姜片 料酒 腌制5分钟左右

• 步骤 3：

  

  起锅 烧油 放油的同时放入冰糖 不然后面要bie

• 步骤 4：

  

  待冰糖基本融化

• 步骤 5：

  

  放入之前腌制好的鸡肉块 翻炒

• 步骤 6：

  

  放入 八角 姜片 桂皮 干辣椒 生抽 翻炒上色

• 步骤 7：

  

  上色以后 倒入之前准备好的土豆块和香菇（也可以放入青椒 等等 大家喜欢吃的菜品） 翻炒1分钟左右

• 步骤 8：

  

  加入适量的清水（掩盖过鸡肉土豆那些） 放入盐和鸡精 调味

• 步骤 9：

  

  盖上盖子 中火 大概20分钟左右（具体要看自己鸡肉块和土豆块的大小）具体情况分析

• 步骤 10：

  

  大火收汁（如果水分还多的朋友可以放点淀粉 有土豆一般来说只要不是太多的水 都可以收好） 倒入香菜 葱花 翻炒一下 起锅再加也可以 看个人喜好

• 步骤 11：

  

  开饭开饭喽