韭菜水煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面粉加水，酵母和好，至温暖处发酵至两倍大

• 步骤 2：

  

  同时，鸡蛋炒熟，加入韭菜和泡好剁碎的粉条，调味拌均匀

• 步骤 3：

  

  发好的面团整形，揪成大小合适的剂子

• 步骤 4：

  

  包成包子状

• 步骤 5：

  

  平底锅放油烧热至6成热下入包子胚

• 步骤 6：

  

  稍稍定型后再翻面煎

• 步骤 7：

  

  加入清水至包子的三分之二处

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖大火煎煮至水分收干，改中小火查看煎至的情况，水分全收干两面金黄即可起锅食用 。