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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
室温下软化黄油,加入糖粉,搅拌均匀
步骤 3:
加入蛋黄液,用电动打蛋器低速打发均匀
步骤 4:
筛入抹茶粉、玉米淀粉、低筋粉,用刮刀翻拌均匀
步骤 5:
烤炉设置上下管,温度150°C,时间20分钟,按开始键自动预热
步骤 6:
将面团分成24份,每个约15克,搓圆放进烤盘里(烤盘铺上硅油纸)
步骤 7:
预热结束后,把烤盘送入烤炉,按开始键
步骤 8:
将装饰用的抹茶粉、糖粉过筛混合后,筛在奶油球表面
我用的是东芝石窑烤炉D7-428A,不同的烤箱温度和时间上都有所差异,大家要注意观察奶油球的情况哟~
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