韩式炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将腌制料全部材料混合均匀，将鸡翅处理干净，将鸡翅放入腌制料中按摩一下，放入冰箱冷藏腌制一天。

• 步骤 2：

  

  将洋葱洗净切碎。

• 步骤 3：

  

  将酱汁中的其他材料混合均匀~

• 步骤 4：

  

  起锅热油，加入洋葱碎炒熟，加入第三步中的酱汁，小火熬煮至浓稠～

• 步骤 5：

  

  将面糊中的粉类混合均匀~

• 步骤 6：

  

  加入适量的水混合搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  起锅热油，将鸡翅裹上面糊~

• 步骤 8：

  

  油温热到120°慢炸5--6分钟左右。(要保证锅里油的流动性，时不时得翻面~)

• 步骤 9：

  

  再次将油调到200°，将鸡翅复炸约1分钟～

• 步骤 10：

  

  将酱汁重新加热加入炸好的鸡翅，使鸡翅均匀裹上酱汁~

• 步骤 11：

  

  成品~

• 步骤 12：

  

  成品～