爆炒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材都准备好，猪肝用刀切成薄片装盘备用。

• 步骤 2：

  

  葱和大蒜剥掉外皮，分别切成蒜末和葱末，香菜摘干净后清洗干净切段 备用。

• 步骤 3：

  

  碗中倒入适量生抽，适量耗油，适量盐和适量清水搅拌均匀备用。

• 步骤 4：

  

  锅内倒入买回的金龙鱼外婆香菜籽油烧热后分别到入准备好的葱末和蒜末爆出香味。

• 步骤 5：

  

  倒入准备好的猪肝翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入调好的酱汁，翻炒1-2分钟后倒入切好的的香菜段，翻炒至香菜断生即可盛出享用。