鲜嫩多汁的烤鸭披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  将高粉+低粉+糖+盐+酵母放入大碗中。

• 步骤 3：

  

  混合均匀，少量多次加入牛奶，搅拌成絮状。

• 步骤 4：

  

  揉成团后加入黄油。

• 步骤 5：

  

  揉成表面光滑后发酵至2倍大。

• 步骤 6：

  

  发好的面团排气四等分。

• 步骤 7：

  

  松驰十分钟后直接擀成直径25厘米左右的饼皮，饼皮表面戳一圈小气孔。

• 步骤 8：

  

  二次发酵20分钟，烤箱预热，发酵好的饼皮200度烤5分钟即可。

• 步骤 9：

  

  将饼皮涮烤鸭酱，上面铺上烤鸭。

• 步骤 10：

  

  撒上京葱丝。

• 步骤 11：

  

  马苏里拉奶酪，表面撒上辣椒仔原味辣椒调味汁。

• 步骤 12：

  

  放入烤箱220度烤10分钟即可。

• 步骤 13：

  

  鲜嫩多汁。