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红烧鸡腿收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 1个
- 胡萝卜 半个
- 青椒 半个
- 香菇 1个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 红烧酱油 2勺
- 葱姜 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 少许
红烧鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
鸡腿清洗干净，打上一字花刀。另准备葱段和姜片。
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步骤 3：
锅烧热放油，下入鸡腿煎至两面金黄。
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步骤 4：
放一勺料酒。
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步骤 5：
加入2勺红烧酱油。
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步骤 6：
加入适量清水，盐、鸡精、放入香菇、葱段和姜片，盖上盖子大火煮开小火焖15分钟。
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步骤 7：
出锅前5分钟放入青椒片胡萝卜片。
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步骤 8：
装盘上桌。
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步骤 9：
又香又软的大鸡腿。
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步骤 10：
一秒脱骨的感觉。
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步骤 11：
配上一碗米饭，味道绝了！
