榴莲酥(蛋挞版) by 窦三女 - 菜谱

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这道甜品材料简单，做饭简单，榴莲肉本身甜度足够，不需要添加白糖。只要注意对折捏合时不要压到塔皮边缘，会影响起层的层次。烤箱温度根据自己家烤箱的脾气来，我这里仅供参考。

窦三女 2020年05月14日发布

关于榴莲我是不太喜欢吃的，但也不讨厌。儿子想吃榴莲买了一个，榴莲肉没有吃完还有剩余，家里面正好有蛋挞，想着尝试做一次榴莲酥会不会好吃呢?结果烤出来成品让我惊艳，简直太好吃了。果肉原本气味浓烈，但是包在蛋挞里经过烘焙之后香甜细腻，回味无穷。

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