火腿羊肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊排清水洗净，冷水浸泡30分钟-2个小时，去除血沫。冷水下锅，小火加热析出血水后洗净备用。

• 步骤 2：

  

  金字火腿切片，温水浸泡5分钟

• 步骤 3：

  

  羊排、火腿、姜片一起入砂锅，大火煮到沸腾

• 步骤 4：

  

  转小火煮1个小时，再放入山药煮30分钟，最后加红枣、枸杞

• 步骤 5：

  

  开吃