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甜椒盅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 洋葱丁1大匙
- 蛋1个
- 香肠片1/2条
- 红萝卜丁1大匙
- 玉米粒1大匙
- 热白饭1/2碗
- 红甜椒1个
- 黄甜椒1个
- 起司丝2大匙
- 盐1/2小匙
- 糖1小匙
- 白胡椒粉1/2小匙
- 香油1小匙
甜椒盅的做法步骤
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步骤 1：
起油锅，放入洋葱丁爆香，再将蛋打散倒入锅中炒成散状起锅备用。
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步骤 2：
再依序加入香肠、红萝卜丁、玉米粒翻炒1分钟后，放入白饭及调味料翻炒均匀即可起锅备用。
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步骤 3：
将甜椒洗净，在上方约5公分处切开当作盖子，去除中间的籽后，将底部稍微切掉一点，让甜椒可以站立，但是不可切成中空的管状。
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步骤 4：
将炒好的饭料填入甜椒中，在饭的上方分别放上1大匙起司丝，烤箱预热10分钟，放入烤箱中用180℃烤20分钟即可。
