小黄鸭水煮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋入冷水锅里，水开后关小火煮十分钟至鸡蛋煮熟

• 步骤 2：

  

  鸡蛋剥壳，切去两头，挖出蛋黄

• 步骤 3：

  

  蛋黄捣碎，与蛋黄酱，黄芥末酱，白葡萄酒醋，盐，胡椒搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  胡萝卜切薄片，做成鸭爪和鸭嘴

• 步骤 5：

  

  将做好的蛋黄酱装入裱花袋，挤入蛋白中，盖上蛋白盖，用黑芝麻做眼睛，胡萝卜做爪子和嘴巴就完成了！