不用烤箱的健脾养胃酸甜蔓越莓山药小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山药去皮切小块，上锅蒸熟

• 步骤 2：

  

  蒸熟之后趁热压碎成泥。

• 步骤 3：

  

  盆里打入一颗鸡蛋，加炼乳和耐高糖酵母，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入山药泥。

• 步骤 5：

  

  过筛加入面粉和奶粉

• 步骤 6：

  

  加入面粉和奶粉。 利用手和面，和光滑后加入蔓越莓碎。

• 步骤 7：

  

  再次把蔓越莓混合揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜醒发10分钟。

• 步骤 8：

  

  揉面垫撒点面粉防粘，把面团擀成一个厚度约0.5㎝的面片。

• 步骤 9：

  

  用模具按压出形状。

• 步骤 10：

  

  按压好后。 放在温暖的地方发酵到两倍大。

• 步骤 11：

  

  不粘锅刷薄薄一层食用油。 小火慢慢煎。

• 步骤 12：

  

  小火慢慢煎至底部上色之后翻面煎，两面上色之后就可以吃了。

• 步骤 13：

  

  出锅。

• 步骤 14：

  

  成品图。

• 步骤 15：

  

  成品图。

• 步骤 16：

  

  非常松软。冷了之后也不会变硬