自制红豆年糕，糯叽叽星人快来打卡！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把糯米粉，纯牛奶，白砂糖，玉米油，和玉米淀粉，全部到入大碗中，混合均匀，看起来有一点点浓稠，又流动的状态，是刚刚好的

• 步骤 2：

  

  倒入提前煮好的蜜红豆，因为是自己做的，所以我没有放糖，你们可以根据自己的口味来调整

• 步骤 3：

  

  餐具里面垫一层耐高温的保鲜膜，把混合好的糯米糊倒进去

• 步骤 4：

  

  表层再盖一层保鲜膜，用牙签扎一些小孔，放微波炉里面搞火叮七分钟就可以了，如果不用微波炉，就隔水蒸，大概20分钟左右也能蒸熟

• 步骤 5：

  

  告诉你们一个小窍门，用线切开，比用刀省事太多了

• 步骤 6：

  

  锅里面不用放太多油，把年糕块放进去，煎一煎，煎至金黄就可以

• 步骤 7：

  

  撒上一层熟的黄豆粉，再淋上红糖浆，我觉得比买的红糖糍粑还要好吃

• 步骤 8：

  

  看一下软糯软糯，糯叽叽星人的最爱呀

• 步骤 9：

  

  第二种吃法，准备油炸三件套，年糕外层香裹一层玉米淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠

• 步骤 10：

  

  放入油锅里面，炸至表层金黄就可以了

• 步骤 11：

  

  这种吃法吃起来会更香，而且口感也会更丰富

• 步骤 12：

  

  外皮香香脆脆的，里面又软糯q弹，不管是口感还是味道，都提高了一个档次