萍姐私房～纯手工制作枇杷膏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  枇杷洗净，去皮、去籽、去瓤。剥好后放入盐水里泡几分钟，再清洗，谢谢枇杷不会变黑，氧化。

• 步骤 2：

  

  不锈钢锅洗干净，洗好的枇杷肉沥干些就直接倒进锅里。切记不用加水，枇杷肉本身就有很多水分。

• 步骤 3：

  

  开中火熬，不停的搅拌，因为今天是临时做的，家里人帮忙去买黄冰糖了（大块的冰糖）。

• 步骤 4：

  

  我增加了橙子，就洗干净，切成块再切成颗粒就可以了，放入锅里一起熬。

• 步骤 5：

  

  冰糖已买回来，倒入锅里不停的搅拌。没放糖之前还能稍稍偷下懒，放了糖后就不停的顺时针搅拌就可以了。

• 步骤 6：

  

  慢慢的糖水越来越多，颜色也渐渐变深，转小火慢慢熬，不停得搅拌。

• 步骤 7：

  

  搅拌成这种状态，黏糊，比较稠就可以了。上面有视频可以看看。不要熬得太老了颜色太深也不好。

• 步骤 8：

  

  最后凉一会，装进密封瓶就可以了。完全冷后要放进冰箱。