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清炒棱瓜（丝瓜）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 棱瓜（丝瓜） 700克
- 红彩椒 半个
- 蒜末 适量
清炒棱瓜（丝瓜）的做法步骤
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步骤 1：
棱瓜长这样。
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步骤 2：
棱瓜去皮切滚刀块，彩椒和大蒜切好备用。
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步骤 3：
热锅下油，爆香蒜末。
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步骤 4：
放入棱瓜翻炒，盖上锅盖闷三分钟。
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步骤 5：
棱瓜稍软后加入彩椒和适量食盐继续翻炒。
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步骤 6：
翻炒收汁后出锅。
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步骤 7：
成品图一
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步骤 8：
成品图二
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步骤 9：
成品图三
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步骤 10：
成品图四
小贴士
棱瓜口感比普通丝瓜稍硬，炒制过程中不易变黑。
