可可扭扭棒，双重可可风味（无糖无油）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将配料表中面团所需的材料，倒入厨师机搅拌桶

• 步骤 2：

  

  揉面至8成筋

• 步骤 3：

  

  取出面团团圆，放入盆中，盖保鲜膜室温发酵至面团二倍大

• 步骤 4：

  

  判断标准：手指蘸面粉戳洞不回缩

• 步骤 5：

  

  取出发酵好的面团，轻拍排气

• 步骤 6：

  

  擀成较为规整的长方形

• 步骤 7：

  

  一半铺满馅料

• 步骤 8：

  

  另一半对折

• 步骤 9：

  

  均匀切成6条

• 步骤 10：

  

  扭成麻花状

• 步骤 11：

  

  扭好的面包棒放入烤盘，放在温暖的地方发酵至1.5-2倍大

• 步骤 12：

  

  放入预热好的烤箱上下火210℃，烘烤18分钟后即可出炉~

• 步骤 13：

  

  面包体虽然无糖无油，但是可可香气浓郁，满满的坚果和干果，带来丰富的口感和香气，配茶、牛奶、咖啡都很搭~爱可可风味的小伙伴一定要试试看哦~