梅干菜焖五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅干菜提前用冷水泡发4个小时

• 步骤 2：

  

  泡发好后，把梅干菜洗干净，沥干水分

• 步骤 3：

  

  把五花肉切厚厚的薄片，不要太薄，5毫米厚就行

• 步骤 4：

  

  锅里放一勺食用油，中小火烧至七成热，倒入五花肉

• 步骤 5：

  

  煸香至五花肉两面金黄

• 步骤 6：

  

  倒入2勺生抽，1勺老抽，一勺料酒，一勺白糖

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  倒入梅干菜

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  倒入没过菜2/3的开水，大火烧至收汁

• 步骤 11：

  

  关火

• 步骤 12：

  

  把梅干菜焖五花肉倒入高压锅压40分钟

• 步骤 13：

  

  40分钟后打开高压锅，味道不错

• 步骤 14：

  

  把梅干菜焖五花肉盛出，美味的梅干菜焖五花肉完成，可以美美地吃啦