蒜蓉海蚬的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蚬 加一点盐 煮一下。微微开口就行。因为之后还要加热。这一步主要是去除里面的泥沙！

• 步骤 2：

  

  去掉边上的皮皮！(不知道应该怎么叫)

• 步骤 3：

  

  小米椒，大蒜切成碎碎。大蒜分成两份一份油炒一下。

• 步骤 4：

  

  提前用温水泡好粉丝，着急用热水。不过时间控制一下，要不然会变很软，蒸完就短了！

• 步骤 5：

  

  摆盘。这些壳都是和肉肉分开的，连同壳也是被一个个用煮蚬的水清洗过的！

• 步骤 6：

  

  炒蒜末。也可用炸的，炸一下会很香，但是一定不要炸胡了呦！加点耗油就行，因为耗油就挺咸的了，之前煮蚬也加了盐所以不用搞得太咸！

• 步骤 7：

  

  我油好像是水性了，哈哈哈！没事你们做不会像这样看起来油很多。

• 步骤 8：

  

  炒好和另一半蒜放在一起拌匀

• 步骤 9：

  

  铺上粉丝，炒好的蒜泥，小米椒，通通摆上！照型！哈哈，自己家做看起来是不是很实惠！√就应该这样！之后的步骤我没有拍照，原谅我的懒惰！那就听我细细道来吧！

• 步骤 10：

  

  摆好上锅上气蒸2分钟，出锅后淋上点蒸鱼豉油，一点点就行，因为它很咸！烧点冒烟的热油！也是一点点，因为油多会太腻！够淋在表面辣椒上就行！一定要冒烟的热油。要不然不会出来那个很厉害的渍啦声！好了，结束！祝你成功宝贝！不会的私信我！爱你❤