爽口双瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主要食材。

• 步骤 2：

  

  黄瓜切薄片备用。

• 步骤 3：

  

  冠利切片酸黄瓜取半小碗备用。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋3个打散备用。

• 步骤 5：

  

  姜两薄片，蒜切片。

• 步骤 6：

  

  锅里放适量油，倒入蛋液。

• 步骤 7：

  

  蛋液凝固后推开，倒炝锅放入姜蒜炒。

• 步骤 8：

  

  先放黄瓜片翻炒后再放入酸黄瓜片。

• 步骤 9：

  

  炒匀后加适量盐，少量香油提味，关火。

• 步骤 10：

  

  装盘上桌，黄瓜和脆爽和酸黄瓜的酸爽和鸡蛋炒一起，相得益彰，营养丰富又非常清爽解腻，过年餐桌上大鱼大肉比较多，这样一盘双瓜炒蛋正好起到解腻爽口的作用！