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步骤 1:
香菇洗干净
步骤 2:
去蒂
步骤 3:
绞肉里放盐
步骤 4:
水40ml
步骤 5:
生抽
步骤 6:
搅拌上劲
步骤 7:
切一些葱姜沫
步骤 8:
放入绞肉拌均匀
步骤 9:
香菇抹一层淀粉
步骤 10:
包入绞肉
步骤 11:
放锅里煎一下
步骤 12:
香菇少煎一会儿
步骤 13:
肉那一面煎至金黄
步骤 14:
倒红烧酱油
步骤 15:
加水没过食材
步骤 16:
放入去掉的香菇蒂
步骤 17:
中火烧至酱汁浓稠即可
步骤 18:
成品
香菇可根据自己口味选择干香菇或者鲜香菇,干的比较香,鲜的肉厚口感也不错.
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