八爪鱼炒丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  八爪鱼洗净切成小段，焯水备用。蒜切片，葱切段，干辣椒切段。

• 步骤 2：

  

  丝瓜打皮切段备用

• 步骤 3：

  

  热锅放油，放入蒜瓣干辣椒煸炒出香味。

• 步骤 4：

  

  倒入焯好的八爪鱼，放点生抽，爆炒一分钟。

• 步骤 5：

  

  倒入丝瓜段，翻炒均匀，加适量盐（八爪鱼有一点盐味，所以加盐的时候要比平时放的量少一些）少加一点水，丝瓜熟得快一点。

• 步骤 6：

  

  加入葱花翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  起锅，装盘。开动！