金银小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盆中放入面粉，水，酵母和糖混合均匀后揉成面团。

• 步骤 2：

  

  放在案板上继续揉搓。

• 步骤 3：

  

  揉至表面光滑。

• 步骤 4：

  

  放在案板上擀成厚5mm的片。

• 步骤 5：

  

  从底部卷起，收口处压在下面。

• 步骤 6：

  

  切成大小均匀的小段。

• 步骤 7：

  

  放在蒸锅中发酵。

• 步骤 8：

  

  我发酵至面团明显变大，我发酵了大概一个小时。冷水上锅蒸20分钟。

• 步骤 9：

  

  20分钟后焖5分钟打开盖子。

• 步骤 10：

  

  锅中烧油放入几个小馒头。

• 步骤 11：

  

  炸至表面金黄后捞出。

• 步骤 12：

  

  摆放到盘中，取一个小碟，倒入适量炼奶就可以吃了。