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步骤 1:
将老豆腐一分为二
步骤 2:
酱豆腐放入高压锅中
步骤 3:
水的量需要沒过豆腐,用高压锅压35分钟
步骤 4:
成功的豆腐切开是这样的蜂窝状,口感是很Q弹,不容易碎的
步骤 5:
锅中倒入培根炒香
步骤 6:
培根出油后倒入蒜粒
步骤 7:
接着倒入青红椒,倒入适量酱油和蚝油
步骤 8:
将豆腐下锅
步骤 9:
倒入一碗米酒提香
步骤 10:
再倒入一碗水淀粉勾芡
步骤 11:
每一块豆腐都吸饱了汤汁
这道菜的难点就是压豆腐,很多人都容易失败,要记住压的时间一定不要少于35分钟
让减肥的宝宝也忍不住炫两碗饭的尖椒干豆腐
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