豆角馅包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.搅拌棒提前放入搅拌桶里面，500克面粉，280克水，5克酵母，通通放入，然后盖好盖子，通电，和面模式，先点动几下，每次2-3秒，没有干面粉之后在长摁，大概2-3分钟，面就揉好了，真的超级超级快！然后和好的面团放一边醒大概20分钟，这个时候可以准备馅料了

• 步骤 2：

  

  和好的面这样的

• 步骤 3：

  

  看看，非常快，这个状态就可以了，大概用了5分钟左右

• 步骤 4：

  

  2.豆角处理好焯水，焯水，焯水一定要焯水，然后放入馅料的桶里面通电点动3-5下就可以了，真的就可以了，不要多打了，容易打成泥，因为这个实在是太好用了

• 步骤 5：

  

  打好的豆角，真的很细很细

• 步骤 6：

  

  3.绞肉，把肉稍微切一下，交通葱姜一起放进杯子里，通电之后点动打7-8下，就可以了，把肉馅和打好的豆角混合一起，然后加入料酒，酱油，盐，油混合均匀

• 步骤 7：

  

  这时面团已经醒好了，揉几下，然后分成剂子，檊成中间厚四周薄的皮，开始包

• 步骤 8：

  

  包好后锅里放温水，然后放好蒸屉，醒30-40分钟之后，开始蒸，水开后12分钟左右就可以出锅了，香喷喷的大包子来啦！