莲藕排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，排骨焯水备用（水里放姜片，料酒）

• 步骤 2：

  

  锅内放少许油炒一下姜片。

• 步骤 3：

  

  翻炒一下焯好的排骨，这样汤煮出来会是奶白色。

• 步骤 4：

  

  加入清水煮40分钟左右。

• 步骤 5：

  

  我用的电陶炉先大火煮开，再改煲汤功能煮40分钟。再加入切好的莲藕，煮至莲藕熟透即可。快煮好时可加入适合枸杞，没有可以不放。

• 步骤 6：

  

  　食用时加入小葱即可。