5分钟下饭菜｜鱼香鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材： 圣迪乐村鸡蛋2个、胡萝卜/青椒/木耳切丝 自制鱼香汁： 2勺生抽➕2勺香醋➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺淀粉➕小半碗水，搅拌均匀备用.

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，煎炒成形，不用炒太久这样更嫩. 不用担心鸡蛋炒制时间短而有细菌，因为圣迪乐村这款鸡蛋是无菌蛋，可放心食用；此时的鸡蛋在后面还会再炒一次，这样可保持细嫩的口感.

• 步骤 3：

  

  倒适量油，先放入胡萝卜丝翻炒几下.

• 步骤 4：

  

  再加木耳丝翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  最后加青椒丝翻炒至断生

• 步骤 6：

  

  把自制鱼香汁、煎好的鸡蛋倒入锅中.

• 步骤 7：

  

  改大火收汁，鱼香汁均匀裹在所有食材上.

• 步骤 8：

  

  鱼香鸡蛋做好了～色香味俱全哦！

• 步骤 9：

  

  撒芝麻，鱼香鸡蛋的颜值和味道兼具哦～

• 步骤 10：

  

  鸡蛋蓬松入味，不仅有蛋香，还有鱼香味，口感丰富，比肉肉还好吃，越吃越香！

• 步骤 11：

  

  时蔬很入味，酸甜咸香开胃，鱼香汁是真的很下饭哦！