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步骤 1:
砂锅内倒入油
步骤 2:
油热后放入蒜末
步骤 3:
蒜末炒香后加入蒜苗
步骤 4:
加入肉末
步骤 5:
加入事先炸好的茄子条一起炒
步骤 6:
将调好的料汁放入砂锅中,焖5分钟
步骤 7:
一道超级下饭的砂锅茄子煲完成啦!
茄子切成小条后,可以用盐水泡一下,这样茄子不会因为氧化而变色,然后用油炸熟。
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