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步骤 1:
自己喜欢的蔬菜,煮七八成熟,捞出备用。
步骤 2:
丸子和肉,煮熟,捞出备用
步骤 3:
热锅,倒入少量油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油。
步骤 4:
倒入一点清水,放入火锅底料,翻炒至融化。
步骤 5:
放入煮熟的丸子,翻炒均匀。
步骤 6:
放入煮好的蔬菜,翻炒均匀。
步骤 7:
翻炒至汤汁全部均匀裹在肉丸和蔬菜上即可出国。
步骤 8:
撒上白熟芝麻、花生碎,葱花,味道更香。
选麻辣味的火锅底料就行,其他的调理什么也不用放。
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