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步骤 1:
鸡翅划两刀,加白胡椒、盐、料酒腌制一会。
步骤 2:
喜欢的素菜加油,辣椒面拌匀。这里我用了玉米,豆角,土豆,平菇,洋葱,青红椒。
步骤 3:
接下来调一个料汁。一勺甜面酱,两勺番茄酱,两勺黄豆酱,一勺料酒,两勺生抽,两勺蚝油,三勺清水,一勺淀粉,一小勺鸡精拌匀。每家口味有差异,味道可以尝着来放。
步骤 4:
油稍微放多点,加洋葱,姜,蒜爆出香味。
步骤 5:
加入素菜翻炒,素菜多炒一会儿会更香点。
步骤 6:
随意的摆上鸡翅,虾,鹌鹑蛋,脆皮肠。
步骤 7:
加小半碗清水
步骤 8:
淋上之前调好的料汁。
步骤 9:
中小火焖20分钟就可以啦。
步骤 10:
满满一大锅,荤菜素菜都有了,家属说好营养。
步骤 11:
再来点葱花芝麻点缀下。
步骤 12:
真的是好吃到飞起,各种食材相互碰撞,却都保留了本身的鲜味。
步骤 13:
虾也是绝绝子!
步骤 14:
边吃边煮,吃完浑身都暖和啦!冬天就是要吃点热气腾腾的才完美。
料汁根据自己口味尝着来放。土豆不要切太大,不容易熟。鸡翅一定要码味,吃的时候才入味。
⭐柠檬烤鸡翅⭐
年菜第1道!一盘十吃,做法贼简单~
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