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步骤 1:
鸡胸肉打成泥,加入全部配料,搅拌后静置15分钟。
步骤 2:
15分钟后,不断搅拌直到鸡肉泥上劲
步骤 3:
用手捏成肉丸子拍扁,再贴上一片海苔,肉丸子面比海苔面积略大。
步骤 4:
锅中喷入少许橄榄油,煎到两面金黄。
步骤 5:
锅边淋入少许水,盖上锅盖把鸡肉饼焖一会儿,再直接出锅就完成了。
步骤 6:
简单好吃,鸡肉软糯可口,一点都不柴,我还另外配了一份日式烤南瓜做为今天的淀粉摄入。
步骤 7:
咬一口,香得呀!太好吃啦!
鸡肉泥捏不太成型没关系,稍微有个形状就可以了,煎一下马上就固定了。
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